Deine Geschmackspirsch im Restaurant Wirtsstuben

Gelistet bei Falstaff – in unserem Restaurant gehst Du auf Genussjagd mit besten Aussichten auf Beute!

Wenn Du auf der Suche nach echter Oberpfälzer Küche bist, dann wirst Du bei uns in Parsberg garantiert fündig. Unser Restaurant Wirtsstuben im Romantik Hotel Hirschen ist ein kulinarisches Revier, das seinesgleichen sucht. Das hat übrigens auch das renommierte Gourmet- und Weinmagazin Falstaff längst erkannt.

Hier kochen wir mit Liebe und Sorgfalt: Frisch, regional und ganz ohne Schnickschnack – so, wie wir es selbst am liebsten mögen. Mit hervorragenden Zutaten, viel Zeit und einem Gespür für Geschmack, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Montag bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr kannst Du zur Mittagszeit auf Entdeckungsreise gehen. In unserer hauseigenen Manufaktur entstehen liebevoll zubereitete Gerichte, die ideal für Deinen kulinarischen Beutezug sind.

Auch am Abend von 18.00 bis 20.30 Uhr triffst Du kulinarisch voll ins Schwarze: Ob ein saftiges, perfekt gereiftes Steak, feines Hühnchen mit Geflügeljus, ein in Butter gebratenes Wiener Schnitzel mit hausgemachter Preiselbeermarmelade, oder eine ganze Forelle, gefüllt mit Kräutern und Knoblauch – der Genuss ist garantiert.

Sonntage und Feiertage sind fest in unserem kulinarischen Kalender verankert: Dann – und nur dann – kommen unsere legendären Braten auf den Tisch. Frisch für Dich und Deine Genussjäger zubereitet. Ab 11.30 Uhr erwarten Dich ein knuspriges Bauernbratl (saftiger Schweinebauch), ein zartes Sonntagskalb mit unserer unvergleichlichen Rahmsauce oder ein aromatischer Lammbraten mit Lammjus. Selbstverständlich ist alles frisch und butterzart geschmort.

Und zum süßen Abschluss? Da empfehlen wir Dir „Zwetschge & Tradition“, eine alte Oberpfälzer Mehlspeise. Sie besteht aus mit Zwetschgenmus gefüllten Weißbrotscheiben, die in Eiersahne eingeweicht werden und im Fett ausgebacken. Dazu Vanilleeis und geschlagene Sahne. Guten Appetit!