Nachhaltige Hotels in Deutschland gesucht?
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Nachhaltige Hotels Deutschland: Hand- und Herzarbeit

Qualität ist unser oberstes Ziel, und das schmeckt man – sowohl bei unserem hauseigenen Bier „Blobb“ als auch bei unseren eigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Alles, was wir nicht selbst verarbeiten, kommt von Bauern und Produzenten aus der Nachbarschaft. Kurze Transportwege und lange Partnerschaften liegen uns besonders am Herzen.

Nachhaltige Hotels in Deutschland gesucht?

Von Nachbars Hof: Lebensmittel

  • Frischer Fisch von der Schneemühl'
  • Wild aus Oberpfälzer Wäldern, bei uns in der Decke angeliefert
  • Frisches Oberpfälzer Lamm von Schäfer Peter aus dem Darshofen
  • Frisches Geflügel von Klaus Heiselbetz
  • Gemüse vom Bauern aus dem Knoblauchsland
  • Honig vom Parsberger Imker
  • Eier aus der Oberpfalz
  • Frischer Abensberger Stangenspargel vom Spargelhof Blümel
  • Käse von der Bio-Hofkäserei Naturlandhof Harald Wohlfahrt
  • Kräuter und Essblumen aus dem eigenen Garten
  • Mehl von der Poschenrieder Mühle und Antersdorfer Mühle
  • Waldpilze und Beeren von unserem Pilzguru Bernd Wurzbacher
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Aus Nachbars Keller: Getränke

  • Schnäpse und Edelbrände aus Süddeutschland (Pfeifferhof und Haubrennerei Penninger)
  • Bierspezialitäten aus der ganzen Oberpfalz, wirf einen Blick in unsere Bierkarte!

Übernachten Sie in einem der nachhaltigen Hotels in Deutschland!

Wir achten bei allem, was wir machen, bei jedem Schritt, den wir gehen, auf unseren ökologischen Fußabdruck. Im besten Fall kaufen wir unsere Lebensmittel in der Region, brutal lokal sozusagen. Schließlich möchten wir das 311 Hektar große Landschaftsschutzgebiet, das unser Hotel in Parsberg umgibt, auf keinen Fall gefährden. Nachhaltig Urlaub machen? Bei uns garantiert!