Leckeres Salatbuffet, Grillstation mit Grillspezialitäten aus der Hirschenmanufaktur Fisch, Vegetarisches und ein kleines Nachspeisenbuffet
Sie haben einen eigenen Grillexperten in der Gruppe? Los gehts, ran an den Grill!
Natürlich bereiten wir Ihnen alles vor.

bis 10 Personen 460,-
jede weitere Person 39,-

Leckers Vorspeisen- und Salatbuffet, Grillstation mit Fleisch und Würschtl aus der Hirschenmanufaktur Fisch, Vegatarisches und ein Nachspeisenbuffet.
Und oben drauf gibt es im Sommer unser süffiges Blobb-Bier (1,5 Ltr. Blobbkrug pro 3 Personen) und
im Winter gibt es für jeden ein Haferl wärmenden Glühwein, auf Wunsch auch akloholfrei. Wir bereiten alles vor, kümmern uns um den Service und unser Koch zaubert am Grill.

bis 10 Personen 790,-
jede weitere Person 69,-

Zwischendrin das Menü * mit selbstbackenem Brot aus unserer Natursauerteig-Backstube.
* Je nach Herstellung: geräucherte Bratwürschtl, Käsekrainer, Bratwürschtl gebraten,
saure Bratwürschtl

bis 10 Personen 290,- Euro
jede weitere Person 24,90 Euro

Selbst gemachter Glühwein und Punsch. Das i-Tüpfelchen, unsere Plätzchen aus der Hirschen-Backstube.

bis 10 Personen 199,- Euro
jede weitere Person 15,90 Euro

In der Oberpfalz sagen wir "Schubkaan" und der wird nach getaner Arbeit in den Blobb-Garten
gefahren und mit Eis und Bier gefüllt, zum Start in einen geruhsamen Abend.

pro Person 6,90 Euro

1999 wurde die 1. Bayerische Weißwurstakademie eingerichtet und bis heute gab es schon unzählige lehrreiche Abende mit unserem, mittlerweile Seniorchef und Metzgermeister Lorenz Ferstl.
Standardgemäß gehört zu diesem Abend auch die allbekannte Hochzeitsfliege, die er nach wie vor bei seinen Vorträgen heute noch trägt.
Wird Sie geschnitten oder gezuzelt, wirklich vor Zwölf verspeist und was darf tatsächlich mit hinein – um die Weißwurst ranken sich zahlreiche Fragen und Mythen. Nach einer kurzen Vorlesung durch
Herrn Lorenz Ferstl füllen Sie Weißwurstbrät selbst in die Därme ab und „kochen“ diese auf einem alten Holzofen. Dazwischen gibt es viel Wissenswertes über die Herstellung, die Rohstoffe, die Weißwurstkultur,
Sitten und Bräuche. Für Sie heißt das: Rein in die Schürze, an das Brät und wursten! Sie packen mit an und nur dann gibt es
am Ende das Weißwurst-Diplom, nicht nur für das erfolgreiche Wurstmachen, sondern auch für das Umsetzen ein Stückchens Oberpfälzer LebensArt. Der Spaß kommt nicht zu kurz!

bis 10 Personen 625,- *
jede weitere Person 44,90 *

* inklusive Suppe vorab, Vortrag, Weißwurstessen mit Brezen, als Dessert Oberpfälzer Zwetschgenbavesen und Käse.